Los aditivos alimentarios se utilizan para aumentar el sabor, textura, vida til y propiedades nutricionales de los alimentos que comemos. Los aditivos se agrupan dependiendo de la funcin que realizan cuando se aaden a los alimentos, as existen estabilizadores, espesantes, agentes gelificantes, agentes antiaglutinantes, agentes de recubrimiento, gases de envasado o propulsores.
Cmo funcionan los aditivos alimentarios?
- Autor de la entrada:Gabriel Flores
- Publicación de la entrada:10/07/2014
- Categoría de la entrada:Ultimas Noticias
