MADRID, 13 Sep. (EUROPA PRESS) – Un grupo de investigadores de la Universidad de Illinois (EEUU) firman que acompaar el brcoli fresco con un alimento que contenga la enzima mirosinasa (la enzima necesaria para formar el sulforafano, el componente anticancergeno de los vegetales), aumenta significativamente sus propiedades anticancergenas y asegura que la absorcin tenga lugar en la parte superior del aparato digestivo, donde se obtendr el beneficio mximo para la salud.
El brcoli con picante aumenta su poder a la hora de combatir el cncer
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- Publicación de la entrada:13/09/2011
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