Hasta un 17% de los europeos podra sufrir alergia a algn alimento

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Las alergia alimentarias son una de las pendientes los profesionales sanitarios, ya que se estima afecta a entre el 6 y 17 por ciento de la poblacin europea, siendo ms frecuente entre los nios que los adultos, segn datos recogidos en la primera gua europea sobre reacciones alimentarias y anafilaxia, presentada en Congreso Anual de la Academia Europea de Alergia e Inmunologa Clnica (EAACI), que se celebra en Copenhague (Dinamarca).