Introducir el gluten en la alimentacin antes de los seis meses protege de la celiaqua?

La Seccin de Gastroenterologa Peditrica del Hospital Universitari i Politcnic La Fe de Valencia ha dado a conocer junto con el University Medical Center de Leiden (Holanda) un estudio publicado en el ‘New England Journal of Medicine’ en el que han demostrado que la introduccin del glutenentre los cuatro y seis meses de edad no protege contra el desarrollo de la enfermedad celaca.Hasta el momento, sta era la hiptesis que se barajaba.