Los celiacos disponen en la actualidad de casi 3.000 alimentos homologados sin gluten

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Los celiacos disponen en la actualidad de casi 3.000 alimentos homologados sin gluten, distribuidos en 157 marcas, algo que se ha conseguido en los ltimos diez aos, segn se ha puesto de manifiesto este sbado en el Congreso Nacional de la Federacin de Asociaciones de Celiacos de Espaa (FACE), en el que participan 250 personas, entre investigadores, mdicos, bilogos, dietistas y pacientes.