Los efectos en la salud de algunos aditivos alimenticios

Los emulsionantes, que se aaden a los alimentos procesados para ayudarles en su textura y extender su vida til, pueden alterar la composicin y localizacin de la microbiota intestinal para inducir la inflamacin intestinal que promueve el desarrollo de la enfermedad inflamatoria intestinal y el sndrome metablico, segn muestra una investigacin.