Potencian propiedades anticancergenas y antioxidantes en un nuevo brcoli

Investigadores de la Escuela de Ingenieros Agrnomos y del Instituto de Biotecnologa Vegetal (IBV) de la Universidad Politcnica de Cartagena (UPCT) han determinado cmo potenciar una gran cantidad de compuestos bioactivos de carcter anticancergeno, antioxidante, antiinfalmantorio en el bimi, un nuevo hbrido natural de brcoli.