Investigadores de la Universidad de Valladolid han desarrollado una tcnica de pervaporacin para transferir aromas de la cerveza con alcohol a la sin alcohol y hacer que se asemeje a esta bebida, cuya eficacia ha sido confirmada por un panel de catadores.
Desarrollan una tcnica para dar aroma de cerveza con alcohol a la sin
- Autor de la entrada:Gabriel Flores
- Publicación de la entrada:03/11/2014
- Categoría de la entrada:Actualidad / Ultimas Noticias
