El brcoli puede reducir el riesgo de varios tipos de cncer

El Laboratorio de Fitoqumica del Departamento de Ciencia y Tecnologa de los Alimentos de CEBAS-CSIC, que colabora de forma activa con la asociacin sin nimo de lucro +Brcoli, determina que una dieta rica en vegetales de la familia de las crucferas como el brcoli puede ayudar a reducir el riesgo de padecer algunos tipos de cncer como los de mama, prstata, colon y pulmn con el consumo mnimo de 200 gramos de esta verdura al da.