Investigadores de la University College y el Trinity College de Dubln (Irlanda) han descubierto que los antepasados europeos se mantuvieron intolerantes a la lactosa, azcar natural presente en la leche, durante 5.000 aos despus de comenzar las primeras prcticas agrcolas y casi 4.000 aos despus de que se comenzara a producir queso en Europa central.
En el neoltico ya haba intolerancia a la lactosa
- Autor de la entrada:Gabriel Flores
- Publicación de la entrada:21/10/2014
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